Шампанское 200-летней выдержки найдено на дне Балтики

На дне Балтийского моря группа скандинавских дайверов обнаружила уникальную находку — более 30 бутылок шампанского. Они были найдены недалеко от Аландских островов среди останков затонувшего судна на глубине 60 м. Определить возраст судна и его название они не смогли, но по году выпуска шампанского получается, что судну не менее 240 лет. Так со дна моря были подняты бутылки знаменитого на весь мир шампанского «Вдова Клико» 1770 года выпуска.

Специалисты отмечают, что шампанское хранилось в совершенных условиях — в темноте и при постоянной холодной температуре. По словам одного из ныряльщиков, попробовавшего напиток, на вкус он фантастический — очень сладкий с ощутимым ароматом дуба и запахом табака.

Образцы шампанского отправлены на экспертизу во Францию, однако дайверы абсолютно уверены в подлинности и возрасте найденного ими напитка. По словам экспертов, если ожидания относительно возраста напитка подтвердятся, и шампанское будет признано годным к употреблению, то каждая его бутылка может стоить 68 тыс. долларов.

Предположительно, это шампанское «Вдова Клико», которое король Франции Людовик XVI направил императрице Екатерине Второй в Петербург. Дайверы нашли вино во время первого погружения и еще не знают, ни сколько бутылок на затопленном судне, ни какие еще грузы перевозил корабль.

На данный момент в книге рекордов Гиннеса как самое старое в мире шампанское значится Perrier-Jouët Vintage, датированное 1825 г. Таким образом, находка шведских дайверов может побить этот рекорд.

источник www.ivmag.org